Kaurapuuro kookosmaitoon

Kookosmaito antaa kaurapuurolle mukavaa vivahdetta. Tuoreiden hedelmien ja marjojen kera tarjottu puuro antaa mukavan alun kesäpäivälle :) Annos on vegaaninen, jos jätät hunajan pois. Halutessasi makeutta käytä tällöin esimerkiksi agave-siirappia.

Kaurapuuro kookosmaitoon (2 annosta)

2 dl isoja kaurahiutaleita (ei pikakaurahiutaleita!)

3dl kookosmaitoa

2dl vettä

0,5tl suolaa

(2 tl hunajaa)

Tarjoiluun esim. hedelmiä, marjoja, pähkinöitä. Miula oli tuoreita mansikoita, persimonia, banaania ja mantelirouhetta.

Mittaa vesi ja kookosmaito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon suola ja kaurahiutaleet, sekoita. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia kannen alla, sekoita välillä. Sekoita hunaja valmiiseen puuroon. Tarjoa kautapuuro tuoreiden hedelmien ja marjojen kanssa.