tiistai 10. heinäkuuta 2012

Amerikkalaiset pannukakut



Tein tänään ekaa kertaa elämässäni amerikkalaisia pannukakkuja. Nams, tosi hyviä! Löysin ohjeen netistä ja puolitin ainesmäärät ja se oli kyllä kahdelle ihan riittävästi, kolmellekkin ois tullu ihan hyvä satsi, itte söin näitä kaks (Pertti neljä :D ) ja siitä tuli jo ihan täyteen. Paistoin pannukakut valurautapannulla, sellasta kannattaa käyttää, jos se kotoa löytyy, mutta eiköhän näistä pinnoitetulla pannullakin tuu oikein hyviä :) Miula oli pannu aluksi liian kuumalla, jotan pinta vähän kärähti ja sisus meinasi jäädä raa'aksi, eli ihan tulikuumalla pannulla näitä ei kannata paistaa.

Amerikkalaiset pannukakut
6 suht isoa pannukakkua

3,5dl piimää
1 muna
2,5dl vehnäjauhoja
1 rkl ruokosokeria (onnistuu varmasti myös ihan tavallisella sokerilla)
½tl soodaa
½tl leivinjauhetta
½tl vaniljasokeria
½tl suolaa
voita paistamiseen

Vatkaa piimä ja muna sekaisin. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne piimä-munaseokseen koko ajan vatkaten niin, että taikinasta tulee tasainen. Anna tekeytyä kymmenisen minuuttia. Sulata pannulla nokare voita ja annostele pannulle noin desi taikinaa. Paista molemmin puolin niin, että pinnasta tulee kauniin kullanruskea.

Myö syötiin pannukakut vaalean siirapin ja banaanin kanssa :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti