keskiviikko 11. heinäkuuta 2012

Mokkamuffinssit

 
 
Teen muffinssit aina tällä helpolla perusohjeella ja kertaakaan ei oo menny pieleen :) Tosi hyviä ja meheviä joka kerta :) Tällä kertaa laitoin makuaineeksi fazerin sinistä pieneksi rouhittuna ja päälle tein mokkapalojen kuorrutteen.

Ohjeella saat 6 isoa ja 12 pienempää muffinsia
tarvitset:

2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kermaviiliä
100g margariinia
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
 
Lisäksi: haluamaasi makuainetta, esim. suklaata, marjoja, kaakaojauhetta... Tässä 100g fazerin sinistä

Rouhi suklaa pieneksi. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon kermaviilin kanssa. Lisää kuivat aineet ja pieneksi rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min. 

Kuorrutus:

25g margariinia
½ pakettia tomusokeria
2rkl kaakaojauhetta
3 rkl vahvaa kahvia

Sulata voi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon kuuma kahvi. Siivilöi tomusokeri ja kaakao mukaan. Levitä heti muffinsien päälle. Koristele esim. mantelirouheella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti