Valkosuklaa-puolukkamuffinssit

 

 

Muffinseja miun suosikkiohjeella :) Eli sama pohja kun aikasemmissa mokkamuffinseissa, makuaineet ja kuorrutus vaan erilaiset. Tosi nameja miusta, valkosuklaa ♥ puolukka = rakkautta

 

Ohjeella saat 6 isoa ja 12 pienempää muffinsia

tarvitset:

2 munaa

1 dl sokeria

1 dl kermaviiliä

100g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

100g valkoista suklaata

100g jäisiä puolukoita

Rouhi suklaa pieneksi. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon kermaviilin kanssa. Lisää kuivat aineet, jäiset puolukat ja pieneksi rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min.

Kuorrutteestaa tuli liian löysää :p Siinä kuitenkin on tuorejuustoa, sitruunamehua, vaniljasokeria ja tomusokeria. Suhteita en mitannu, väärin ne meni joka tapauksessa kun tuli noin löysää tosta :D