Tsatsiki on ihanaa! Raikasta ja täyteläistä yhtä aikaa. Tällä kertaa laitettiin tätä herkkua pitaleipien väliin, nam!
tarvitset:
500g kurkkua
1-2 valkosipulinkynttä
kourallinen tuoretta minttua
250g turkkilaista jogurttia
1rkl vasta puristettua sitruunamehua
1tl hunajaa
½tl suolaa
muutama rouhaisu mustapippurimyllystä
Raasta kurkku hienoksi raasteeksi. Puristele ylimääräinen neste siivilän läpi pois. Silppua valkosipulinkynnet ja mintut hienoksi. Sekoita ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua. Tarjoa esimerkiksi pitaleipien välissä kanan, fetajuuston, punasipulin, tomaatin ja salaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti